甘蔗是酸性还是碱性甘蔗是水果吗

甘蔗内含有丰富的钙、钾、镁等微量元素，最终的代谢物呈现出碱性，所以说，甘蔗是属于碱性食物。

甘蔗不是水果。甘蔗属于一年生或多年生热带、亚热带草本植物，其茎杆直立，外表坚硬，叶片呈现披针形，株高可以达到六米。甘蔗的茎杆去皮后可以食用，含有较多的纤维，但汁水甜腻，可以作为蔗糖、白糖的原材料。