黄糖是碱性还是酸性

黄糖是碱性还是酸性

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 06:52:22

黄糖是碱性还是酸性

是酸性,不过长时间后会变成弱碱性。

黄糖采用的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是黄糖砖。

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