双椒兔正宗做法蔡光江

原料：兔丁 (200g)，藤椒 20g，小米椒 20g，二荆条 30g

步骤

1，将兔丁放入盆中腌制。加入姜蒜末、胡椒粉、芡粉、料酒等配料。搅拌均匀腌制二十分钟。

2，将锅预热，倒油，将腌制好的兔丁过油。炸熟之后捞起。

3，取姜蒜末倒入锅中。加入豆瓣酱。加入大葱。加入干藤椒。加入炸好的兔丁。加入小米辣。加入二荆条。大火爆炒。

等两种辣椒炒出香味即可出锅。