翻糖如何上色

可以试试看以下方法：

面团染色

面团染色，就是在和面时把食用色素一起和到面 团中，应该遵从用多少染多少的原则，尽不要在和面初时投放色素。

染色方法：

1根据糖粉面和需要额色的深浅，将可食用色素抹在糖 面上。如果是浅色，只需要很少的色素，如果是深色，则需要较多色素。

2.将糖粉面揉搓均匀。