当然可以吃了，蛋白打出泡泡，只是他的心态发生了变化，而它本身就没有发生什么化学变化，所以你可以放心的吃，六安有一些菜的做法，也需要把蛋白打出泡泡，而且能立住筷子的那种，只不过是人们做食物的工艺不同罢了。鸡蛋有高的营养和蛋白质
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