蛋花肉皮冻的做法

主料：猪肉皮250g、鸡蛋1个；辅料：大蒜适量、盐适量、姜适量、十三香适量、酱油适量

蛋花肉皮冻

1

猪肉皮洗干净，去毛

2

入开水煮5分钟

3

用刀去干净肉皮的油，然后用剪刀剪细条，重复清洗干净

4

把肉皮放入豆浆机，加蒜，姜，十三香，酱油，盐，选五谷豆浆类。鸡蛋打散

5

豆浆机鸣叫后倒入碗中，趁烫打入蛋花，放凉就OK了