首先将猪肚洗净开水汆熟切成两指宽的小块。
然后将猪肚、莲子和姜片放入锅中加水,等汤煮沸后加入2杯料酒,将大火改为小火继续炖。
最后大约一个小时后猪肚焖熟加入盐和鸡精撒上葱花,就可以出锅了。
首先将猪肚洗净开水汆熟切成两指宽的小块。
然后将猪肚、莲子和姜片放入锅中加水,等汤煮沸后加入2杯料酒,将大火改为小火继续炖。
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