炒豇豆豆腐的家常做法

一、原料

主料    瘦肉适量，豇豆适量，豆腐适量

辅料    淀粉适量

调料    油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

二、肉末豇豆炒豆腐的做法步骤

1.瘦肉切细丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.豇豆择去两端洗净，豆腐一块。

3.豇豆、豆腐切丁。

4.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛岀。

5.锅中留余油，先放入豇豆翻炒。

6.再放入豆腐翻炒，加少许水焖烧几分钟。

7.合入炒好的肉末，加盐调味烧一分钟即可。