煮好的肉怎么熏

煮好的肉熏制分为以下3步：

1. 熏料准备：可以使用锯末、玉米心、花生壳、瓜子壳、棉花夹、芝麻夹等作为熏料。

2. 熏制过程：将熏料引燃后，分批加入锯末等材料，把肉条吊挂或平放距柜中熏料33厘米高处，将箱盖盖严。熏时火要小，烟要浓，每隔4小时把肉条翻动一次，熏器内温度控制在50至60℃。熏到肉面金黄时（一般需24小时）即可。

3. 贮藏：在放置期应注意保持清洁，防止污染，不让鼠咬虫蛀。可吊挂、坛装或埋藏。把肉条吊于干燥、通风、阴凉处可保存5个月，坛装是把坛底放一层厚3.3厘米生石灰，上面铺一层塑料布和两层纸，放入腊肉条，密封坛口，可保存8个月，或将腊肉条装入塑料食品袋中，扎紧口，埋藏于粮食或草木灰中，可保存1年以上。

以上是煮好的肉熏制的相关步骤，供您参考，具体操作请根据实际情况加以调整。