主料:猪肉250g
辅料:油适量,盐适量,大蒜2瓣,姜适量,耗油适量,生抽适量,老干妈3勺,料酒适量
做法:1.准备好所有食材,先将猪肉剁成肉沫,姜蒜切沫。
2.坐锅烧热不放油,直接炒散肉沫的水分,加入适量的料酒去腥,再加入适量的油。
3.放入姜蒜一起炒香,炒至变色。
4.接着再加入耗油生抽辣椒油,再加1碗清水,2勺老干妈炒香。
5.改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。
主料:猪肉250g
辅料:油适量,盐适量,大蒜2瓣,姜适量,耗油适量,生抽适量,老干妈3勺,料酒适量
做法:1.准备好所有食材,先将猪肉剁成肉沫,姜蒜切沫。
2.坐锅烧热不放油,直接炒散肉沫的水分,加入适量的料酒去腥,再加入适量的油。
3.放入姜蒜一起炒香,炒至变色。
4.接着再加入耗油生抽辣椒油,再加1碗清水,2勺老干妈炒香。
5.改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。
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