正宗的河北大锅菜怎么做（河北大锅菜正宗做法视频）

主料:

白菜适量

辅料:

猪肉适量

粉条一把

姜少许

葱，蒜，香菜适量

花椒大料小茴香适量

干辣椒一个

酱油适量

食盐适量

老抽少许

步骤 ：

1· 原材料准备

2· 土豆切块，肉切片，姜切片，葱蒜香菜切碎

3· 锅烧热加适量食用油，然后辣椒，小茴香，大料，花椒下锅炒一下

4· 肉下锅翻炒，

5· 待肉变色，倒入酱油适量

6· 土豆块下锅

7· 加热水至没过土豆，加入姜片，粉条，盐适量，老抽少许，大火烧开后调至小火，炖25分钟

8· 香菜，葱，蒜加盐少许，醋适量，酱油适量，香油适量拌匀备用

9· 二十五分钟后关火，加入之前拌好的葱花香菜搅匀

10· 大锅菜出锅，