食材清单:
土豆 适量 、 猪肉 适量 、 粉条 一把 、 姜 少许 、 葱,蒜,香菜 适量 、 花椒大料小茴香 适量 、 干辣椒 一个 、 酱油 适量 、 食盐 适量 、 老抽 少许
烹饪步骤
步骤1,土豆切块,肉切片,姜切片,葱蒜香菜切碎
步骤2锅烧热加适量食用油,然后辣椒,小茴香,大料,花椒下锅炒一下
步骤3肉下锅翻炒,待肉变色,倒入酱油适量,土豆块下锅
步骤4加热水至没过土豆,加入姜片,粉条,盐适量,老抽少许,大火烧开后调至小火,炖25分钟
步骤5香菜,葱,蒜加盐少许,醋适量,酱油适量,香油适量拌匀备用,二十五分钟后关火,加入之前拌好的葱花香菜搅匀
步骤6大锅菜出锅,可以享受美食了。