如何做粉丝娃娃菜（粉丝娃娃菜正宗做法视频）

步骤/方式1

食材：娃娃菜300克，龙口粉丝200克，大蒜 4粒，小辣椒 两个，葱 一棵，蚝油一勺，生抽一勺，食用油30ml，盐10克，白糖5克

300克娃娃菜大点的竖切，一分为二

步骤/方式2

洗干净切好的娃娃菜

步骤/方式3

200克粉丝泡软，太长了，用剪刀剪开

步骤/方式4

30克小米辣切碎，20克蒜末，10克葱末

步骤/方式5

调料汁：小碗中放入20克蒜末、30克小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、10ml食用油、5克盐、2克白糖，100ml凉白开小半碗，搅拌均匀

步骤/方式6

粉丝放盘底

步骤/方式7

放一层娃娃菜

步骤/方式8

放一点10ml调料汁，重复这个步骤，一层层放

步骤/方式9

面上喷点10ml花生油

步骤/方式10

上蒸锅，水开，蒸10分钟，关火撒上10克葱花盖盖焖30秒，出锅