有什么方法和技巧能是饭店里养的鱼不死（养不死的鱼的诀窍有哪些）

饭店里的鱼用这种鱼适宜存活的条件来养，能更长时间保鲜。主要有以下几点：

1、正确的盐度。河鲜要用淡水养（盐度比重为1.000），海鲜要用海水养（盐度比重为1.024）。

2、无有害成分，如不能直接用未经处理的自来水（有大量残留的余氯对鱼有毒）。

3、充足的溶解氧含量，可以用气泵不断打气。

4、适宜的水温，最好略低些，条件的可用冷水机降温。

5、食用鱼不能乱用药，有死鱼及时捞走。