老式刀削面用刀怎么削（手工削面刀怎么正确削面）

如果你是要在家里面做刀削面的话，其实非常简单的就可以做成刀削面了，因为我自己在家里面也做过一次，我觉得方法非常简单，可以告诉你一下是怎么削刀削面的，我就是用自己用一把刀，然后把面皮面团准备好之后，你就直接成一个90度夹角往下削就可以了。