怎样煮猪舌头嫩又好吃的窍门（整个猪舌头煮完怎么弄比较好吃）

猪舌头开水汆一下，撕去舌头上的膜，冷水下锅放料酒花椒生姜片大葱段，水开后煮二分钟去腥捞出，锅内烧水再下猪舌水开后煮20分钟捞出放凉，切片加姜蒜水生抽味精红油辣椒白糖香醋拌匀，撒上葱花即成。