最好不要吃了,酸菜粉色已经变质了,下次记得开水一定要晾凉刚开始口一定要封好!这样才不容易变质,酸菜之所以会发粉,是因为有其他的细菌进入到坛子里面了,这些细菌大量的繁殖后,不仅会发红,还会有酸味,还有可能是因为酵母菌本身变异了,变成了红酵母,这种也不能吃了,有一定的毒性。
最好不要吃了,酸菜粉色已经变质了,下次记得开水一定要晾凉刚开始口一定要封好!这样才不容易变质,酸菜之所以会发粉,是因为有其他的细菌进入到坛子里面了,这些细菌大量的繁殖后,不仅会发红,还会有酸味,还有可能是因为酵母菌本身变异了,变成了红酵母,这种也不能吃了,有一定的毒性。
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