油条膨松剂和泡打粉什么区别（油条膨松剂为什么比泡打粉效果好）

油条膨松剂和泡打粉的区别：

用途和材质都不同。油条膨松剂和泡打粉在用途上的不同体现在油条膨松剂是做油条的时候使用的，而泡打粉是做西点和蛋糕的时候使用，不过泡打粉的膨胀性能很好；油条膨松剂和泡打粉在材质上的不同体现在油条膨松剂的材质是小麦为主，泡打粉则是一种复合型的膨松剂。