瘦肉炒西兰花的家常做法（瘦肉炒西兰花的家常做法大全）

材料：

- 瘦肉（猪肉或牛肉）150克

- 西兰花1棵

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

- 食用油适量

做法步骤：

1. 瘦肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 西兰花洗净切成小段，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；

5. 加入西兰花翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟；

6. 打开锅盖，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

瘦肉炒西兰花做法简单，口感清爽，营养丰富，适合全家人食用。