西芹炒胡萝卜叫啥菜（胡萝卜芹菜做法大全家常）

用料：西芹300克，红萝卜150克，菜籽油6毫升，盐、味精各适量。总能量约164.5千卡。

做法：

1、将西芹去除菜叶，留下菜梗洗净，切成菱形块，入沸水锅中焯水，胡萝卜洗净，切成粒。

2、锅中注入菜籽油烧热，放入芹菜爆炒，再加入胡萝卜粒一起炒熟。

3、调入盐和味精即可出锅。