如何做素炒芹菜胡萝卜

1. 做素炒芹菜胡萝卜的方法非常简单。
首先，洗净芹菜和胡萝卜并切成小块。
然后热锅凉油，放入蒜末爆香。
2. 接着，放入胡萝卜和芹菜翻炒，加入少量盐和糖调味，炒至断生即可。
3. 此外，如果喜欢口感更加爽脆，也可以先将芹菜和胡萝卜焯水，再用同样的方法翻炒。