可能是发面太久的原因,发面我们一般就是会将面团给他发酵,之后制作出来的口感方面很不错,而且如果发酵面团发酵的并不达到效果的话,其实它整个制度可能就不会特别好吃,尤其是可能会比较偏苦一点,那发面发苦怎么办呢,如果是发射完之后感觉比较偏苦的话,就是可以立即得给他稍微的再发酵,大概在一个小时左右,然后这个时候可以稍微地撒上一些水,或者是增加一些湿度,这样发酵会给你好吃一点
可能是发面太久的原因,发面我们一般就是会将面团给他发酵,之后制作出来的口感方面很不错,而且如果发酵面团发酵的并不达到效果的话,其实它整个制度可能就不会特别好吃,尤其是可能会比较偏苦一点,那发面发苦怎么办呢,如果是发射完之后感觉比较偏苦的话,就是可以立即得给他稍微的再发酵,大概在一个小时左右,然后这个时候可以稍微地撒上一些水,或者是增加一些湿度,这样发酵会给你好吃一点
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