25cm 25cm蛋糕做法（28cm蛋糕的做法烤箱）

用料

鸡蛋 4个

黄油 200克

红糖 110克

低粉 215克

枣泥 160克

核桃仁 适量

25cm*25cm蛋糕做法

步骤 1

将红糖加入软化好的黄油 2.将混合红糖的黄油，用厨师机打发

步骤 2

将搅拌好蛋黄液，分次加入打发好的黄油中搅拌均匀，搅拌速度要快，以免水油分离

步骤 3

将枣泥放入面糊中搅拌均匀

步骤 4

将拌了枣泥的面糊筛入低粉，并搅拌均匀，最后放入核桃仁

步骤 5

将面糊装入裱花袋，待用

步骤 6

烤箱预热，再将裱花袋中的面糊挤入25cm蛋糕模具中，最后轻磕模具底部，磕出气泡

步骤 7

将蛋糕模放入预热好的烤箱，180度先烤15分钟左右，拿出用刀从中间划开，重新入烤箱再烤20-25分钟，中间可加盖锡纸以免颜色过重