麻薯膨胀不起来是因为烤麻薯时间没烤够,里面没熟所以鼓不起来。
烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。揉面时注意面团状态,视乎面粉吸水慢慢添加牛奶,面团不能揉得太软。
麻薯膨胀不起来是因为烤麻薯时间没烤够,里面没熟所以鼓不起来。
烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。揉面时注意面团状态,视乎面粉吸水慢慢添加牛奶,面团不能揉得太软。
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