什么可以替代麻薯预拌粉

由于麻薯预拌粉的成分和功能特性，替代它的可以是使用其他的淀粉或粉末类产品，例如提升剂、糊精、面粉、淀粉糊精粉、玉米淀粉、淀粉糊精、淀粉糊精和其他淀粉类制剂，这些淀粉可以提供同样不同的功能，这些功能可以改善口感、降低凝固时间、提高食品的稳定性和流动性、增加食品的黏稠度和稠度。