旱萝卜素馅饼的做法（正宗萝卜丝馅饼的做法）

1、虾皮洗干净加油搅拌均匀浸泡20分钟。



2、加酱油搅拌均匀再浸泡10分钟。



3、和好小麦粉饧10分钟。



4、旱萝卜洗干净。



5、将旱萝卜擦碎，加少许盐搅拌均匀杀一杀水。



6、挤出旱萝卜里的水分。



7、旱萝卜与虾皮放在盆中，加葱姜末、盐、味精、芝麻油搅拌均匀作馅饼馅。



8、饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作馅饼皮。



9、馅饼皮中间添加馅。



10、捏住一点，延圆周捏严，再轻轻按扁，馅饼就包好了。



11、电饼铛加热，馅饼入铛盖上铛盖煎。



12、煎至双面金黄即可盛出享用。