冬蜜就是冬天产的蜂蜜，和其他的蜂蜜唯一的不同就是酿造季节的不同，蜂蜜的产品保质期限一般是两年。
蜂蜜买回家后尽量用陶瓷，玻璃瓶，无毒塑料等非金属容器存储，不能用铁器因为蜂蜜是一种酸性物质，它与铅，铁等金属物质接触后会产生化学反应，蜂蜜就会变质。
蜂蜜一定要放在阴凉，干燥，清洁，通风，温度保持在5到10摄氏度，空气湿度不超过75%的环境下就可以了.
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