砂锅豆芽炖鱼的家常做法（豆芽炖鱼的做法最正宗的做法）

食材

鲫鱼 4条 、 黄豆芽 100g 、 姜 4片 、 盐 适量 、 食用油 少许

烹饪步骤

步骤1/5

锅里放少许油（低于平时炒素菜的油量），待油热后，放入姜片，用铲子把姜片在锅底抹一抹

步骤2/5

转中火，放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼，煎1分钟左右，翻面煎一分钟

步骤3/5

加水，煮开后，放入洗干净的黄豆芽

步骤4/5

锅开后，转中小火三十分钟。

最后一步

放点盐，就可以盛出来了。