猪颈背肉做法（猪脖子肉的正确做法）

用料

椒盐适量，猪颈肉适量，蜂蜜适量，椒盐适量，酱油适量

做法

1.猪颈肉洗干净晾干放在干净的碟子里。

2.放进适量酱油腌制猪颈肉。

3.把腌好的猪颈肉包上保鲜袋，放进冰箱三个小时。

4.三小时后把猪颈肉从冰箱取出，烤盘铺上锡纸，把腌制好的猪颈肉铺到锡纸上。

5.扫上一层蜂蜜后，把烤盘放进烤箱，上下管，190度，20分钟。

6.20分钟后把猪颈肉取出，把猪颈肉另一面再扫上蜂蜜。

7.再把猪颈肉放进烤箱，上下管，190度，15分钟。

8.15分钟后把猪颈肉从烤箱取出，把猪颈肉放在碟子放凉

9.切片上碟，撒上椒盐，完成