拌猪肚丝的做法（凉拌猪肚丝的正宗做法）

主料：猪肚适量

辅料：青瓜适量，胡萝卜适量

配料：盐适量，味精适量，白醋适量，生抽适量

做法：

1.胡萝卜一小截，洗净刨皮。青瓜一小截洗净。

2.胡萝卜和青瓜都切成丝。

3.猪肚适量切丝。

4.锅里烧开水，加入猪肚丝焯一下。

5.捞出猪肚丝后，加入青瓜丝和胡萝卜丝焯一下。

6.青瓜丝和胡萝卜丝捞出，与猪肚丝放在盘中。

7.取一小杯，加入半勺盐和半勺味精。

8.加入两汤勺白醋。

9.最后加入3汤勺生抽，搅拌均匀。

10.淋在食材上。搅拌均匀即可。