墨鱼仔怎么清洗处理（冷冻小墨鱼仔怎么清洗处理）

01

先把墨鱼仔的外皮去掉，再把墨鱼仔的头部和肚子分开，然后用刀子把墨鱼仔肚子剖开，把内脏都去除干净，尤其注意是里边有一层黑色的膜要弄干净。

02

用一只手的食指和大拇指握紧墨鱼仔的须子下半部分，然后用力挤压，把中间的小黑点都弄出来，弄干净后再用刀把墨鱼仔的眼睛剖开，把里边的黑色汁液弄出来，用清水冲洗。

04

处理墨鱼仔的眼睛一定要开口大点，放在流水下面边冲洗边挤，免得黑色汁液弄得到处都是

06

如果处理好的洗干净的墨鱼仔用不完，要先将水分擦拭干净，再放到冰箱冷藏，这样下次用口感才更好一点。