牛欢喜怎么烧好吃（牛欢喜怎么做法好吃）

步骤/方式一

先将牛欢喜的毛烧干净

步骤/方式二

烧好后用清水清洗干净

步骤/方式三

洗好的牛欢喜冷水下入锅中。

步骤/方式四

加入葱节，姜片，小茴香，花椒，香叶，桂皮，八角，料酒，煮30分钟。

步骤/方式五

将牛欢喜捞出来，再清洗一遍

步骤/方式六

将牛欢喜切块

步骤/方式七

锅中烧油，加入冰糖，糖色炒出来。

步骤/方式八

下入牛欢喜，加入姜蒜块，干辣椒，生抽，腐乳，豆瓣酱，耗油，米酒，翻炒入味

步骤/方式九

加入一小罐啤酒，一碗清水，适量盐，盖上盖子焖煮40分钟

步骤/方式十

出锅装盘，即可食用