广西柳州凉拌河粉的做法（正宗广西凉拌河粉的做法）

凉拌河粉的做法：

1、黄瓜洗净，切丝。

2、绿豆芽洗净，焯熟，捞出沥干水分，晾凉。

3、西红柿切丁，放盐炒成西红柿酱汁。

4、河粉抖散放入大盘子中。

5、大蒜捣成泥，加入适量水、盐、少许生抽和醋，搅拌至盐融化。

6、将黄瓜丝、豆芽、叉烧放在河粉上。

7、倒入调料水、西红柿酱汁、辣椒油。

8、搅拌均匀即可。