甘肃庆阳特产有庆阳苹果、什社小米、宁县曹杏、板桥白黄瓜、环县荞麦等等。
1、庆阳苹果:庆阳苹果以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称。
2、什社小米:庆阳主要谷物中品质较好的代表品种,中心产区在西峰区什社乡,位于董志塬中东部。在庆阳六千多年种谷史上,谷子以其生长成熟周期短、抗旱耐瘠、适宜旱作等特点,在境内有广泛种植。
3、宁县曹杏:杏子的一种名优品种。一般杏子小而酸,但是宁县曹杏大而且甜。宁县曹杏成熟后大如乒乓球,一捏即开,绝不粘连杏核(这种杏子也叫“俐核子”)。杏肉糯软,甜香爽口。
4、板桥白黄瓜:甘肃省庆阳市合水县特产。板桥白黄瓜瓜色嫩白、刺瘤稀少、清脆爽口。板桥白黄瓜采收标准:一般瓜条长16至22厘米左右,直径大于等于3.5厘米,且当每千克含粗蛋白8.3克,可溶性固形物31克为最佳。
5、环县荞麦:种植历史悠久,因特定的地域和土壤条件,荞麦籽粒饱满、棱角突出、出面率高、面粉细腻、色泽均匀,制作的食品外形光亮,入口润滑,适口性好,营养价值高。