马耳菜馅饺子的做法（马耳菜馅饺子怎么调馅好吃）

步骤1

锅里烧开水，将洗干净的马耳菜放里面的焯水，大概30秒左右马耳菜变色了就可以拿出来了。

步骤2

马耳菜用凉水冲洗，并剁碎，把里面的水分使劲挤干净。

步骤 3

肉糜里面放酱汁（酱油两勺，蚝油一勺，盐一勺，鸡精一勺，料酒一勺）腌一会儿，然后再放进剁好的马兰头。搅均匀后，再放一个鸡蛋，食用油放3、4勺左右。

步骤4

准备好的饺子皮包上做好的馅料，放蒸锅里蒸15分钟。