做法:牛油切成块
锅中加半碗凉水,开最小火
放入牛油,用铲子翻炒牛油
牛板油慢慢从白变为淡黄,其间时不时翻炒一下,以免糊底
水分蒸发后,油慢慢熬出来了。
不时用铲子翻一翻,使其受热均匀,盛出过滤就好了。
做法:牛油切成块
锅中加半碗凉水,开最小火
放入牛油,用铲子翻炒牛油
牛板油慢慢从白变为淡黄,其间时不时翻炒一下,以免糊底
水分蒸发后,油慢慢熬出来了。
不时用铲子翻一翻,使其受热均匀,盛出过滤就好了。
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