1、蚝油枞菌也特别好吃,蚝油的加入能更好的衬托出枞菌的鲜味。制作时需要准备枞菌五百克,葱姜蒜各适量准备一些,再准备适量的生抽,蚝油和食用盐以及食用油。
2、把准备好的葱姜全部切成细丝,大蒜去皮以后切成蒜片,枞菌要放到清水中认真清洗,特别是它的根部,一定要认真清理干净,再用清水冲洗一次,去掉水分撕成块状。
3、在炒锅中放油加热以后,放入葱姜蒜,炒出香气,然后放入蚝油炒匀以后把处理好的枞菌入锅,等它们变软变色以后再加生抽和食用盐,接着翻炒三到五分钟,等枞菌熟透以后关火出锅即可。
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