首先是要选对采摘其的正确时间,一般是选在大雪过后,这个时候其最嫩,味道会更好;
采摘回来后,用手把他们一片一片叶子掰开,进行清洗,然后再用刀把菜叶切成自己想要的大小,放在旁边进行备用。这个时候你要决定怎样去做乌塌菜。
清炒的话,你先把锅烧红,倒油,把油烧热,再把刚刚已经洗好了的乌塌菜倒进去翻炒,时间不用太久,再加入适量的调味品,等到乌塌菜软了之后,你就基本可以出锅了,这种清炒的口味是很原滋味的。
首先是要选对采摘其的正确时间,一般是选在大雪过后,这个时候其最嫩,味道会更好;
采摘回来后,用手把他们一片一片叶子掰开,进行清洗,然后再用刀把菜叶切成自己想要的大小,放在旁边进行备用。这个时候你要决定怎样去做乌塌菜。
清炒的话,你先把锅烧红,倒油,把油烧热,再把刚刚已经洗好了的乌塌菜倒进去翻炒,时间不用太久,再加入适量的调味品,等到乌塌菜软了之后,你就基本可以出锅了,这种清炒的口味是很原滋味的。
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