葱花大饼。推荐鸡丝炒饼,做法奉上
材料:饼丝300克,鸡胸脯肉100克,胡萝卜、油菜、水发木耳各40克,鸡蛋一个。
调料:料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精、蒜片、淀粉各适量,熟油五大勺,鸡汤三大勺。
制作过程:
将鸡胸脯肉、胡萝卜、油菜、木耳均称切成丝,将肉丝用少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。
油烧至四成热,下入鸡丝滑炒至断生 然后加入胡萝卜丝、油菜丝、木耳丝、炒熟,再下饼丝及余下的全部调料炒透即成。
葱花大饼。推荐鸡丝炒饼,做法奉上
材料:饼丝300克,鸡胸脯肉100克,胡萝卜、油菜、水发木耳各40克,鸡蛋一个。
调料:料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精、蒜片、淀粉各适量,熟油五大勺,鸡汤三大勺。
制作过程:
将鸡胸脯肉、胡萝卜、油菜、木耳均称切成丝,将肉丝用少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆。
油烧至四成热,下入鸡丝滑炒至断生 然后加入胡萝卜丝、油菜丝、木耳丝、炒熟,再下饼丝及余下的全部调料炒透即成。
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