主料:米线适量
辅料:鸡肝适量,鸡油适量,香葱适量
配料:精盐适量,调味鲜适量,料酒适量,鸡精适量
做法:
1.准备米线,鸡肝,鸡油,香葱。
2.将备好的鸡肝切片,鸡油切碎,香葱切段。
3.切好的鸡油放进锅里煸出油。
4.切好的鸡油放进锅里煸出油。
5.捞出油渣,放进切好的鸡肝,姜片。加适量的精盐炒匀,调入料酒去醒。
6.再放适量的清水烧开,调入调味鲜。
7.再放进准备好的米线煮开。
8.调入鸡精,葱花出锅即成。
主料:米线适量
辅料:鸡肝适量,鸡油适量,香葱适量
配料:精盐适量,调味鲜适量,料酒适量,鸡精适量
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2.将备好的鸡肝切片,鸡油切碎,香葱切段。
3.切好的鸡油放进锅里煸出油。
4.切好的鸡油放进锅里煸出油。
5.捞出油渣,放进切好的鸡肝,姜片。加适量的精盐炒匀,调入料酒去醒。
6.再放适量的清水烧开,调入调味鲜。
7.再放进准备好的米线煮开。
8.调入鸡精,葱花出锅即成。
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