油炸小枯鱼怎么做（油炸小枯鱼家常做法）

配料：

小枯鱼 250克、鸡蛋 2个、玉米淀粉 半碗、精盐 2勺、胡椒粉 3勺、食用油 适量

烹饪步骤：

1.小枯鱼提前泡软

2.准备鸡蛋和淀粉

3.小枯鱼里打入2个鸡蛋，加盐和胡椒粉拌匀

4.加入玉米淀粉，还可以加入一些面粉。

5.锅里放入油，油6成热后，放入小枯鱼炸

6.炸成金黄色捞出，沥干油装盘即可