东北酸菜炒肉末做法（东北家常酸菜肉末的做法）

用料

雪菜 500g

猪绞肉 500g

姜末 50g

蒜末 50g

红辣椒 2根

油 3大匙

白砂糖 1小匙

鸡精 1/2小匙

香油 少许

酸菜炒肉末的做法步骤

步骤 1



雪菜洗净切细，辣椒切丁，备用

步骤 2



锅烧热，倒油后，放入姜末蒜末爆香

步骤 3



放入猪绞肉炒散，炒至颜色发白。

步骤 4



放入雪菜，大火拌炒3分钟

步骤 5



等水分收的差不多时，放入红辣椒粒，稍微拌炒下，放入白砂糖和鸡精

步骤 6



最后起锅前放入香油即可。