做干米皮全过程（怎么自己在家里做米皮）

食材

鲜虾（200克）

米皮（50克）

峡谷（20克）

豆腐鱼（10克）

梅子鱼（20克）

盐（10克）

料酒（10克）

芹菜（10克）

备料，米皮1份，梅鱼3条，豆腐鱼3条，虾菇5只，鲜虾三只，芹菜及胡萝卜适量，点缀用的。

步骤1、米皮用清水泡开，泡的发一点蒸出来更Q滑。

步骤2、用细盐将海产品腌制一会再洗净，然后控水码放在米皮上面。

步骤3、再检查蒸烤箱水箱的水位。

步骤4、用料酒，生姜，生抽，胡椒粉调味。

步骤5、再将调好味的拼鲜入蒸烤箱的中层。

步骤6、选择第四模式进行烹饪，用时为20分钟。

步骤7、蒸制好的朋友们要是喜欢葱油的可以再淋一个热葱油即可完成了。