红薯丸子最正宗的做法（空气炸锅烤红薯窍门）

1、准备材料：红薯250克、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。

2、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。

3、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。

4、混合拌匀。

5、用双手团成小团。

6、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

7、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。