青菜麻菇怎么烧（炒菜大全家常菜做法）

白蘑菇，青菜，生姜，盐，糖，鸡精，麻油适量



1、首先将青菜去根洗净，将洗净的青菜改刀，菜叶与菜梗分开放待用即可；



2、然后将蘑菇洗净后改刀，将生姜切片待用即可；



3、接着做锅油适量，入生姜煸香，放少许盐，煸蘑菇，放盐蘑菇不会焦，炒至蘑菇变色，放糖鲜，盐调味，将蘑菇先盛出待用即可；



4、最后重新坐锅放油，大火，先入菜梗，煸透后入菜叶，菜叶变色入盐调味，糖提鲜，放入蘑菇炒匀淋麻油增香增亮即可上桌啦~