豆腐鸡蛋新吃法（把豆腐捣碎和鸡蛋一起蒸）

将豆腐剁碎，放入碗中，加入葱花、鸡蛋、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，热锅倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄色出锅。