骨汤面家常做法（猪面骨汤做法步骤）

材料：猪大骨200克，龙须面、青菜各50克。调料：盐少许，米醋数滴。

做法：

1.将猪大骨敲开，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌情加米醋继续煮30分钟，再将骨弃之，取清汤备用。

2.将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟，加少许盐调味即可。