南姜手撕鸡做法（炸南姜鸡的做法大全）

主料

鸡半只

辅料

孜然粉1茶匙食盐4克生抽3茶匙姜1小块蒜4瓣料酒1茶匙熟芝麻1/4茶匙

步骤1

把半只鸡处理干净

步骤2

用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中

步骤3

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀

步骤4

把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁

步骤5

把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右

步骤6

腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟

步骤7

之后翻面再开煮5分钟

步骤8

煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可