贵州豆豉炒肉丝的做法（豆豉肉丝的做法大全）

主料

豆豉适量

肉丝适量

辅料

干辣椒适量

蒜适量

花椒适量

生姜适量

配料

生粉适量

生抽适量

豆豉炒肉丝的做法步骤

1.肉丝用生粉、生姜、蒜、生抽腌制。

2.热油下锅，将腌制好的肉丝快速翻炒，盛出待用。

3.干辣椒、蒜 、花椒、生姜下锅翻炒，炒出香味后倒入豆豉继续翻炒。加入少许水煮下豆豉。

4.水收干后倒入爆好的肉丝翻炒均匀。

5.出锅盛盘即可食用