青椒要怎么采收呢

1)要选择晴天早晨或傍晚采收，此时采收的果实含水量大，色泽鲜艳，商品性好，价格高，也有利于提高产量。

(2)采摘要小心，不要伤及果实。最好用无锈的剪刀从果柄基部，留下一小段果柄剪下果实。或者戴上手套，去掉手饰物品，紧紧抓住果实，左右摇动后轻轻向上拉收果实。

(3)采收果实的容器应洁净，内表平滑。果实要轻拿轻放，避免机械损伤。

(4)辣椒枝条较脆，采摘时应注意保护，以免折断枝条，影响产量。